工蜂

工蜂是一種生殖器官發育不全的雌性蜜蜂，由蜂王在工蜂房中產下的受精卵發育而成，具有二倍體染色體。工蜂占蜂群中蜜蜂總數的99%以上，在數量上占有絕對優勢。

工蜂有一個三角形的頭，一個發育良好的上顎，一個長喙和可以覆蓋腹部的翅膀。集粉器、蠟腺和刺針發達。成年工蜂平均體重只有80~100毫克，體長10~14毫米。工蜂幼蟲1 ~ 3天吃蜂王漿，但在質量和數量上比蜂王差。3日齡后，工蜂幼蟲的食物變成了花粉、蜂蜜和蜂王漿的混合物，這抑制了工蜂生殖器官的發育，直到工蜂羽化為成蟲，其卵巢中只有少數卵巢管，從而失去了正常的生殖功能。

工蜂分為四個時期:年輕，年輕，強壯和年老。在蜂巢中，它主要負責清潔蜂巢，喂養幼蜂，收集食物，守衛蜂巢等等。工蜂的壽命與勞動強度有關。在一般生產季節，它的壽命只有30天左右。但在活動量極小的情況下，如越冬，工蜂的壽命長達4~6個月。在正常情況下，工蜂不能產卵，但當它們在巢中長時間失去蜂王并缺乏抑制工蜂卵巢發育的蜂王物質時，個別工蜂的卵巢會在巢室中不規則產卵。這種卵是未受精的，只能發育成雄蜂。

工蜂采集的樹脂等植物分泌物與其下頜腺、蠟腺等分泌物混合后形成的黏液性物質為蜂膠，已廣泛應用于保健食品、藥品、化妝品和日用品等領域。

外形：工蜂是一種生殖器官發育不全的雌性蜜蜂，由蜂王在工蜂房內產下的受精卵發育而成，具有二倍體染色體。工蜂的身體可以分為三部分:頭部、胸部和腹部。工蜂的表面有一層幾丁質外殼，其中含有色素并形成蜂體的顏色。腹部節間膜相互連接，體表密布絨毛，既能保護身體，也能保暖。蜂頭呈三角形，上顎發達，喙長，翅膀可覆蓋腹部。集粉器、蠟腺和刺針發達。

體色：工蜂的頭部和胸部是黑色的，覆蓋著灰黃色的絨毛。腹背部有五個黑色環與不同深淺的黃色環交替出現。第一背前部有一個三角形黃斑，只有一個黑色的小環，約占第二背節棕色的三分之二，第三背節黃色的一半，第四和第五節黃色的三分之一，第六節黃色最小，末端為黑色。離開家后的頭一兩天是最明顯的。第四節，籃板上的絨毛又窄又密。整個腹部呈淡黃色。工蜂的年齡不同，身體顏色也不同。例如，幼蜂的黃色環紋明亮，老蜂的絨毛脫落，身體變小，黃色環變暗。乍一看，全身都是黑色的。當蜂群停止生產時，例如在越冬期間，黃環也會變暗。

體軀：初產工蜂體長11 ~ 12毫米，體重78.94 ~ 85.57毫克，翅長8.30 ~ 8.97毫米，吻長5.01 ~ 5.38毫米。成年工蜂平均體重80 ~ 100毫克，體長12 ~ 14毫米。10，000多只工蜂的重量為1kg，遠不及蜂王和雄蜂。工蜂輕巧敏捷，具有多種發達的腺體和特化的器官，具有巢內外工作的全部功能。

身體：工蜂由三部分組成:頭部、胸部和腹部。

頭：頭部有一對鞭狀觸角、一對復眼和三只單眼，口器為咀嚼和吮吸。觸角由柄、柄和鞭組成。

胸腹：工蜂的軀干由10節組成，胸部由前、中、后乳房組成。每個胸段都有一對腳，一對膜狀翅膀分別附著在胸中段和胸后段的背側。第一腹段和胸部形成胸腹段。腹部呈橢圓形，前端較寬，后端呈圓錐形。第二腹節的前端形成手柄狀，前緣與胸腹節背板上的一對關節突起連接。第二腹節的后端突然變寬，形成一個壁狀背板，腹背板兩側有一對圓形瓣膜，第四背板前端兩側有一個突起。一般用第三背板加第四背板的長度和第四背板突起之間的距離來衡量蜜囊的大小。從第4 ~ 7腹節的蹼前部，也就是前一節的后緣所覆蓋的部分，有一對膜狀透明板，稱為蠟鏡，蠟鏡下方附有蠟腺。第七腹節是最后可見的腹節，呈圓錐形。后板的前節點與腹板沒有明顯區別，但后板的后端被改造成一個指向下方的橢圓形板。第8腹段轉化為一個環，隱藏在第7腹段。位于兩側花瓣形骨塊的外部，最后一對瓣膜在上面，因為它圍繞著刺的側面，一般稱為刺閥板。第九腹節不完整，只留下兩側的背板，即整個穿刺的方形和矩形片，蹼轉化為膜，與穿刺針腹側面的方形片后緣相連。

翼：工蜂有大的前翅和三個邊緣小室。翅脈主要包括前緣脈、橈脈和肘脈，臀脈自基部向后延伸。前緣脈沖下方是徑向脈沖，它與橫向脈沖形成復合脈沖，稱為徑向中間橫向脈沖，并在第一次邊緣腔上方中斷，這是一個徑向脈沖分支。肘靜脈和中肘橫靜脈形成三角形前房。隨后將形成不同形狀的靜脈腔。最后一個脈沖室中兩段的比值為肘形脈沖指數。后翅較小，翅脈細而少，主脈已消失成一排翅。它們鉤在翅膀的前緣上，由徑向脈和中間橫脈組成的復合脈為第一后脈，后端分出一條徑向中脈。第二翅脈為后端有兩個分支的肘脈，與橈側分支靜脈末端相連，下端向下延伸形成明顯的分叉。

腳：工蜂有三雙腳:前、中、后。每雙足由基底部關節、轉子關節、腿關節、脛骨關節和跗關節組成。跗骨關節由五部分組成。第一節擴大加長，稱為跗骨干關節，有一對爪子和一個懸刺。

前腳：基底關節和轉子關節呈黃色。跗關節底部有一個深的半圓形切跡和一個角清潔器，由從脛骨關節末端延伸到切跡的手指狀突起組成。凹槽邊緣有一排梳狀刺，用于清潔天線。

中腿：基底節區基底外側明顯向側面延伸，與橢圓形基底節區窩粘連。在脛腓骨關節末端和跗骨關節的交界處有一個突起，叫做骨刺，用來鏟后腳的花粉球。

后足：下脛腓關節呈三角形，下脛腓關節外側凹陷，邊緣被長而彎曲的毛覆蓋，稱為花粉籃。跗關節內側有9排整齊的剛毛，構成后足硬刷作為花粉耙，用于將散落的花粉形成顆粒狀結構。關節平寬，基底跗關節擴大延長。跗關節末端有一對爪子和一個懸墊。

螫針：毒刺是藏在第9腹節的產卵管的特化產物。它主要由一對方形板、兩對承載花瓣和三對產卵花瓣組成。兩個方形板成為針的兩個巨大的側翼。第一片瓣攜帶件位于整個針的上端的兩個角處，并且是三角形的。外關節突與方形板連接，內關節突與第二帶瓣片連接，第二帶瓣片為矩形。第一和第二產卵花瓣相互結合形成刺部，中間有毒液溝，基部有毒液囊。與毒刺基部相連的是毒刺的附屬腺體，整根針的末端有倒刺。通常10個第三產卵花瓣延伸到毒刺的末端，內壁凹陷以包圍整個針的兩側，這成為毒刺的外鞘。

口器：工蜂的口器是咀嚼-吮吸式的，適合吸收液體食物（蜂蜜、花蜜、水分等。）和咀嚼固體蜜蜂面包，并分為上口器和下口器。上口器由一對大顎和一個方形上唇組成，用于咀嚼花粉、筑巢、咬巢頂和自衛。下口器由頦須、下唇須、亞須、前額和中唇及舌頭組成，用于舔吸花粉、水分等。中唇位于下巴前部，末端有一個圓唇。嘴唇上有許多分叉毛，嘴唇就像一個吸盤，可以左右移動以吸取花蜜。它的壁由許多幾丁質環和膜環交替組成，因此可以彎曲和伸展。吻的總長度為下頦、下頦和中唇舌的長度之和，是種以下亞種和生態型的共同形態指標。

觸角：工蜂的觸角由莖節、莖節和鞭節組成，鞭節由10個小節組成。觸角是工蜂的重要感覺器官，鞭節頂端的亞節中有多種感覺器官，如觸毛、鐘形感覺器官、錐形感覺器官和圓柱形感覺器官。觸毛和鐘形感覺器官對觸覺敏感，而錐形感覺器官和圓柱形感覺器官對嗅覺敏感。此外，聲波的感覺細胞密集分布在莖的基部，可以感受音頻和分貝，也可以說是聽覺裝置。

內部特征

消化系統：工蜂的消化系統由口器、食道、蜜囊（嗉囊）、前腸、中腸、直腸和肛門組成。蜂巢是蜜蜂的一種特殊結構，它不僅用于攜帶花蜜，還用于儲存食物。蜜囊內側有許多褶皺，可以膨脹到很大程度。前胃中有一個調節器控制食物進入中腸，調節器前端的塞子伸入蜜囊。塞子上端有四個厚唇，形成一個“X”形調節開口來控制花蜜，這樣蜂蜜就可以留在蜜囊中，花粉就可以進入中腸。中腸是消化和吸收營養的部分，其內壁是由厚細胞層形成的大量橫向褶皺，不僅大大增加了消化面積，而且還有擴張的空間。直腸主要用于排泄廢物和吸收水分。在冬季，直腸也是排泄物的倉庫，排泄物會膨脹并占據大部分腹腔。直腸和中腸交界處有許多長管，其開口進入腸內，稱為馬氏管。馬氏體管是排泄器官。馬氏體管在體腔內延伸很長一段距離，穿過浸泡在血液中的各種器官，并將代謝過程中產生的廢物（包括含氨物質和鹽類）排入直腸。

生殖系統：工蜂的生殖系統由一對卵巢、一對側輸卵管、中輸卵管、陰道和精囊組成。工蜂的生殖系統非常不完整:每個卵巢僅由3~8個卵巢管組成；精囊很小，只留下痕跡；產卵管已特化為一整針:由于工蜂的生殖系統已經退化，正常情況下，它沒有產卵能力，更不用說交配了。當蜂群長期失去蜂王時，工蜂的卵巢會發育緩慢，一些工蜂的卵巢管可以成熟并產卵。工蜂產下的所有卵都沒有受精，只能發育成雄蜂。

分泌腺

內分泌腺：前胸腺位于幼蟲前胸和中胸之間，分泌蛻皮激素，控制幼蟲蛻皮。心臟體，位于背側血管壁上，分泌與卵子的產生有關。咽側體位于大腦食管下壁上，分泌保幼激素并影響男女個體類型的分化。內分泌腺與個體的生長發育密切相關。

外分泌腺：蜜蜂的外分泌腺包括蜂王漿腺、臭液腺、蠟腺、臭腺（也稱納氏腺）、下頜腺、毒腺等。工蜂的下咽部是位于頭部兩側的一對葡萄狀腺體。分泌的蜂王漿通過兩個軸向導管送到舌頭，以喂養蜂王和幼蟲。因此，吞咽也被稱為蜂王漿腺和營養腺。唾液腺分為兩部分:腺體和胸腺。頭部腺體呈三角形，胸腺是一根長小管。氣味腺又稱納氏腺，是一種位于工蜂腹部第7背板上的大型細胞樣腺體。蠟腺位于工蜂的網4、5、6和7的內表面上；在覆蓋的前端，每個部分都有兩個大而光滑且閃亮的橢圓形區域，它們被一個狹窄且較暗的中間帶分隔開。這個橢圓形區域也被稱為蠟鏡。工蜂的下頜腺分泌蜂王漿酸參與蜂王漿的形成。此外，工蜂下頜腺可以分泌一些軟化蠟或溶解蜂膠的物質。

個體行為：工蜂在成蟲羽化后，根據自身的生理發育特點在蜂群中從事不同的活動和行為，其中一些活動和行為是順序性的。例如，喂食蜂王只能在蜂王漿腺發育完成后進行；有些是隨機的，同齡的工人可以從事不同的活動。工蜂的大多數活動和行為都是本能的，有些行為是通過學習獲得的，例如識別巢穴。

探房：羽化第4天后，位于工蜂前額和頭部兩側的王漿腺開始發育并分泌王漿。在這種生理狀態下，工蜂的主要活動是哺育1~3日齡的幼蟲和哺育產卵的蜂王。喂食幼蟲的行為稱為探屋，即把頭伸進幼幼蟲的窩里，抬起尾巴。透過透明的巢，可以觀察到工蜂入巢后在舌端吐出蜂王漿，并將其放在幼蟲的前方和兩側。幼蟲以身體的蠕動為食。大約2秒鐘后，工蜂伸出頭來探索第二個幼蟲巢穴。每只工蜂喂養的幼蟲范圍并不固定。當工蜂發現幼蟲有足夠的蜂王漿時，它們立即退縮并停止喂食。喂食動作不到3秒鐘就完成了。4日齡幼蟲后，工蜂改用花粉混合唾液和少量蜂王漿喂養產卵蜂王。主要的行為是工蜂用它們的吻把蜂王漿送到蜂王的嘴里。喂食是在蜂王休息時進行的。工蜂越冬1只，可育蟲1.12只；春天的新蜜蜂可以繁殖3.85只昆蟲。一只工蜂占據大約三個巢，就固體面積而言，新蜂在春季繁殖昆蟲的能力接近1: 1。

泌蠟：12歲以后，工蜂會分泌蜂蠟筑巢脾，用蠟將大幼蟲和成熟的蜂蜜封在巢室里。在這一階段，家蜂還接受野外蜜蜂收集的樹膠，加入下頜腺分泌物，將其加工成蜂膠，并將其應用于蜂巢的所需部位。

造脾：健脾是在晚上進行的。工蜂先吸起蜜汁或蔗糖溶液，然后靜止地站在巢脾的上部。建脾時需要較高的巢溫，因此不參與泌蠟活動的工蜂常依附在泌蠟蜂上以提高巢溫。每個巢的加高是由幾只工蜂同時進行的。

觸摸梳理行為：當一只田野蜂或一只幼蜂不停地在巢脾上擺動尾巴，而另一只工蜂用前腳觸摸它的背部和腹部，好像在尋找一個物體。這種行為是東方蜜蜂特有的理毛行為。通過梳理，可以消除工蜂體表寄生蟲的活動。梳理行為有時可以在巢門的踏板上進行。

清理尸體：油酸是死蜜蜂發出的腐爛氣味。當工蜂聞到這種氣味時，它們會將死去的個體從巢中取出并丟棄。死在蜂箱中的蜜蜂不會立即被運出蜂箱，而是在工蜂開始聞到油酸氣味時被它帶走。搬運尸體是工蜂聞到油酸氣味的本能反應。如果油酸被人工應用于工蜂。甚至是蜂王。它還會被強行抬出蜂巢，毫不留情地丟棄。當氣味蒸發時，它將再次被蜜蜂接受。由于工蜂不能清除生物和破碎的蠟，蠟螟幼蟲可以保存下來并有豐富的飼料，這對蜂巢造成危害。

飛行活動：4日齡后的工蜂開始定位試飛活動。試飛開始時，巢內一片嗡嗡聲，年輕的工蜂和無人機從巢門涌出。許多測試蜜蜂飛到空中，從頭頂朝蜂巢飛去并嗡嗡叫約5-10分鐘，然后繞著蜂巢飛，然后飛回巢門。每只工蜂大約參加3~4次試飛。10歲以后不再進行飛行測試。飛行試驗是工蜂鍛煉翅膀、認識蜂巢和方位的必要活動。

“招呼”行為：工蜂挺起肚皮發臭，露出臭腺，散發芳香，用力拍動翅膀加速氣味擴散，發出尖銳的聲音。當處女蜂王飛行、幼蜂“筑巢”時，工蜂會在巢門口噘嘴拍動翅膀釋放信息素；當找到合適的蜜源、水源和蜜蜂分布時，工蜂會在途中和目標處分布信息素以示引導。當幼蜂在巢門或女王的婚禮上被抖落時，蜂群找到新家后，可以發現一些工蜂的頭朝向巢門，腹部隆起，腹部后板的最后一節向下彎曲，第七腹節的臭腺張開，迅速扇風。這種行為使臭腺的分泌物揮發到空氣中，吸引其他工蜂前來尋找吸引處的蜂王蜂巢，吸引分散的工蜂尋找新家，并在分蜂時幫助幼蜂找到巢門等。這種行為被稱為“打招呼”行為。

問候行為不受工蜂年齡的限制，1-3日齡的幼蜂除外。“打招呼”行為是一群工蜂排列在一起共同操作，通常為20~30只個體，排列有序。由于中國工蜂扇風進入巢門的姿勢與“打招呼”行為一致，它們都是頭對頭地朝向巢門，這經常被混淆。兩種行為的主要區別是觀察工蜂的尾巴。尾巴是“打招呼”，尾巴是垂下來的。中蜂的“打招呼”行為比意大利蜂更頻繁、更迅速。

群體特征

觸角傳遞：當蜂王需要從工蜂那里獲取蜂王漿時，可以發現喂食器和蜂王的觸角是交接的。當蜂王的觸角停止交接活動時，工蜂立即停止取食。當工蜂在食物中相互交流時，它們也使用天線接觸來傳遞信息。可以證明，觸角的交接是傳達需要食物這一信息的一種方式。

化學通訊：蜜蜂的嗅覺感受器使它們能夠區分和識別至少700種花的氣味，并能識別多種人工氣味。每個蜂群都有自己獨特的氣味。當守衛蜂檢查每只返回巢穴的喂食蜂時，氣味被用作是否釋放它的依據。工蜂至少有兩種報警信息素。乙酸異戊酯是最具活力的一種。當蜜蜂被激怒時，這種信息素會從刺腔中釋放出來。異戊乙酸有成熟香蕉的氣味，可以吸引其他工蜂一起攻擊。

工蜂分泌的另一種信息素是招募信息素，由腹部末端的奈氏腺釋放。當偵察蜂發現優質蜜源、水源、蜂膠原料或絕佳洞穴時，它會讓納氏腺外翻并釋放香葉醇。如果找到高質量的蜜源，信息素可以吸引位于下風處的其他工蜂。這些工蜂通常在離開新的蜜源并成功到達那里之前收到偵察蜂發送的信息。如果你找到一個理想的洞穴。發現者將在這個潛在住所釋放香葉醇，并在發現者離開后釋放。信息素會慢慢向外擴散，對其他工蜂產生持久的吸引作用。

蜂舞傳遞：蜜蜂的舞蹈行為又稱蜜蜂“舞蹈語言”或舞蹈交流，是一種獨特的符號交流方式，主要起到傳遞食物來源信息的作用。蜜蜂在傳遞食物來源信息時，其舞蹈行為主要包括圓舞和搖尾舞，主要見于西方蜜蜂和東方蜜蜂。當工蜂在野外找到花源時，它們會在巢脾上跳“8”字形的搖尾舞和圓形舞。擺尾舞的直線方向表示蜜源的方向，這是由太陽的位置決定的，即頭朝太陽的方向向上，頭朝太陽的方向向下。直線與太陽的夾角表示花蜜的方向，擺動尾巴的速度表示距離，快表示距離長，慢表示距離短。

圓舞是采蜂回巢后的表現形式之一。它會在窩脾上左右交替地轉一會兒。圓舞傳達的信息是食物來源在蜂巢周圍50米內。當與食物源的距離超過100米時，蜜蜂會跳搖尾舞，即采集蜜蜂會以搖尾巴的動作在一個方向跑出一條直線，然后在一個方向跑出一個半圓回到起始位置，然后繼續沿著直線搖尾巴，然后在另一個方向跑出一個半圓回到起始位置，從而形成類似“8”的軌跡，然后重復這一系列動作，直到舞蹈結束。

分蜂行為：工蜂是生活在社會群體中的昆蟲，蜂群是工蜂生活和繁殖的單位。如果他們離開了殖民地，他們就不能活很長時間。工蜂、蜂王和雄蜂組成一個蜂群，稱為三型蜂。蜜蜂分布是蜂群的主要繁殖活動。在長江以南，蜜蜂每年分春秋兩季，而在長江以北，蜜蜂只在春天分一次。

分蜂前，蜂王和工蜂在生理和行為上發生了變化。工蜂會阻礙蜂王產卵，工蜂侍從的行為也會減少。一些工蜂將蜂王趕出產卵圈，使蜂王難以產卵，但經常在巢脾上產卵或掛在尾巴上，蜂王的產卵量一般會下降50%以上。許多幼蜂吃飽后會停留在巢和脾的上邊緣。由于年輕的工蜂行動遲緩，采集蜜蜂的活動減少了。在幼蟲巢和脾臟的下部，工蜂構筑5~10個蜂王臺。蜜蜂分布是蜂群最令人興奮的行為，所有個體都參與到活動中。封女王臺1-2天后，分蜂行為發生在上午10: 00至12: 00之間。起初，只有幾只工蜂在巢門口嗡嗡作響，幾分鐘后，大批工蜂突然涌出，蜂王爬出巢門，一起飛到空中。

分成幾組，首先在蜂場附近的樹上結成一組。集群有兩種方式:一種是一些工蜂先留在集群地點，并發出蜜蜂氣味來問候其他工蜂和蜂王；一種是蜂王在樹上右飛，當工蜂發現它時，它們會發出臭味并向其他工蜂打招呼。第一種方法最多。蜂群形成后，蜂王爬出蜂箱表面后進入蜂箱，然后蜂箱停留1-2小時。此時，蜂巢是靜止的，沒有嗡嗡聲。蜂群表面有工蜂舞蹈，包括圓舞和擺尾舞。1~2小時后，蜜蜂再次起飛，搬進了它們的新家。分離群體的數量約為原始群體的50%。分群后，分離蜜蜂的工蜂立即失去了對原始群體的記憶。如果將分離的蜂群放在同一個蜂場，工蜂不會飛回原來的蜂群，而是在新家繁殖。

年齡劃分：工蜂的分工根據其生理變化而變化。根據工蜂的外表和主要工作，人們習慣將工蜂分為四個時期:年輕、年輕、強壯和年老。幼蜂（5日齡以下）指蜂王漿分泌前的工蜂，其生理器官尚未發育成熟，在巢內僅承擔哺育大幼蟲和打掃巢室的工作；經過3-5天的認巢和排泄飛行后，6-12天的工蜂稱為幼蜂，這是蜂王漿分泌的黃金時期。它們主要從事喂養蜂王、蜂王幼蟲和小于3日齡的工蜂和雄蜂幼蟲。成熟蜂（19日齡以后）是指從事采集的工蜂，主要從事采集巢外的花蜜、花粉、樹膠和水。老年蜂指的是工蜂，它們的毛發已經磨損，在采集的后期出現禿頂和油黑色。幼蜂和幼蜂被稱為辦公室蜂；成熟蜂和老年蜂主要在巢外從事工作，因此也被稱為場蜂。野外蜜蜂在采集花粉和采集花蜜之間有更細致的分工。但它們的分工不是一成不變的，會根據巢內外的工作需求進行適當調整。

工作職責：工蜂主要負責偵察蜜粉來源、采集花蜜、花粉、樹膠、水和鹽、筑巢脾、看守蜂箱、釀造蜂蜜和蜂糧、喂養蜂王、清潔蜂箱和調節蜂箱內的溫度和濕度。工蜂從蜂箱中孵化出來后，前6天主要負責清潔蜂箱和喂養幼蜂。幾天后，它們將負責為蜂王服務并制作蜂蜜。工蜂出生后大約18天，它們就可以飛出蜂巢采集花蜜。在工蜂生命的最后階段，它們負責尋找水源和蜜源。工蜂的飛行半徑在平原地區約為5000米，在山區約為3000米。在蜜源豐富的情況下，工蜂的采集半徑約為3000米；當蜜源稀少時，平原地區的蜜蜂可以將采集范圍擴大到5000米。工蜂在太空中的飛行高度約為1000米。

采集花蜜：當偵察蜂找到蜜源時，它們會迅速飛回蜂巢，并用只有蜜蜂才能準確理解的舞蹈語言告訴同伴這一點。這時，接收到信息的采集蜂會直接飛到蜜源地，吸足花蜜，然后飛回蜂巢，把蜜袋里的花蜜給辦公室的蜜蜂，或者直接吐到巢房里。在上述過程中，采集蜂已經開始不斷地將唾液腺分泌的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖。夜幕降臨后，田間采集蜂和后勤蜜蜂加入了釀蜜工作。它們將白天采集的花蜜再次從巢室中取出，涂抹在巢室表面。然后，通過振動翅膀和扇風，花蜜中的雙糖不斷減少，含水量逐漸降低到20%以下。這樣，幾天后，花蜜轉化為蜂蜜，儲存在巢和脾的角落里，并用蜂蠟和蜂蜜覆蓋。

收集花粉：工蜂用胸部和腹部的絨毛附著在花粉顆粒上，然后用后腳的花涂料將花粉收集到花粉籃中，在那里花粉從一個小球變成一個大球。這種行為的完成大多是在空中飛行時進行的。花粉采集活動集中在上午10點前進行。采花粉的蜜蜂將花粉帶回巢穴并直接找到花粉室，并用它們的中足將花粉從花粉籃中取出。脫落的花粉被巢中的幼蜂用頭擠壓，分泌唾液并密封。

收集水和無機鹽：在春天的雨季或炎熱的天氣里，人們經常發現一些工蜂在溝渠或井邊收集水。蜜蜂活動期間，一個蜂群每天的需水量約為200克，一個蜂群每天的采水量可達400克。如果缺水，蜜蜂就無法繁殖；如果收集污水，蜜蜂就會生病。在嚴重缺水的地方，工蜂會咬蛹，吃掉屋內的幼蟲。工蜂在取水時也會收集無機鹽。在沒有無機鹽的情況下，一些工蜂會上廁所或舔養蜂人身上的無機鹽。

生長：工蜂由受精卵發育而成。工蜂幼蟲吃蜂王漿的時間為1-3天，但在質量和數量上比蜂王差。3日齡后，工蜂幼蟲的食物變成了花粉、蜂蜜和蜂王漿的混合物，這抑制了工蜂生殖器官的發育，直到工蜂羽化為成蟲，其卵巢中只有少數卵巢管，從而失去了正常的生殖功能。

繁殖：在正常情況下，工蜂不能產卵，但當它們在巢中長時間失去蜂王并缺乏抑制工蜂卵巢發育的蜂王物質時，個別工蜂的卵巢會在巢室中不規則產卵。這種卵是未受精的，只能發育成雄蜂，所以要及時處理。超級有機體大黃蜂的工蜂一生都不交配。大黃蜂工蜂保留了與蜂王相似的生殖特征，可以交配和創造蜜蜂。

壽命：工蜂的自然壽命主要取決于其勞動強度。在工蜂的活動季節，由于蜜蜂要一代一代地進食，不斷采集飼料的外部環境對工蜂的生活有許多重大影響。主要受溫度、濕度、光照等氣候因素的影響。夏天的工蜂只能存活30~40天，而冬天的工蜂可以存活3~5個月。冬季飼養的蜜蜂保幼激素濃度低，下咽部發育良好，血淋巴和脂肪體中的脂質和蛋白質含量高，因此被稱為“超級飼養蜂”。冬季采蜂具有更高比例的濃縮血細胞，但據推測，血細胞不參與免疫防御，在冬季喂養蜜蜂和采蜂可以在必要時迅速相互改變。

人工養殖

培育時機：蜜蜂從事采集活動的能力與其壽命成反比。這些工蜂很少經歷秋季采集等活動，也不參與培育蜜蜂的工作，不僅可以安全過冬，而且來年的覓食能力也很強。因此，早春蜂群繁殖的質量很大程度上取決于秋季培育的越冬蜂的質量和數量。應努力控制不適當年齡越冬蜂的產生。只有在8月下旬至9月上旬產卵發育而成的工蜂才是適齡的優質越冬蜂。這些工蜂的發育條件很好，出戶后基本沒有蜜源，沒有累采，還經過了神清氣爽的飛行，糞便排泄完全。越冬期安靜，壽命長，來年春天覓食能力強，繁殖快，不會出現春衰現象。因此，在8月中旬之前和9月上旬之后，必須采取措施控制蜜蜂的干生產，減少非活越冬蜂的生產，如向北筑巢門，擴大蜂徑或幽閉蜂王。

越冬飼料制劑：在冬天，蜜蜂依靠蜂群消耗蜂蜜來抵御寒冷。當外界氣溫低于0℃時，蜂群的溫度往往保持在14℃至25℃之間。早春時節，隨著氣溫升高和蜜蜂出現，蜂箱中心的溫度必須保持在34℃至35℃之間。所有這些都要通過消耗大量越冬飼料來實現。因此，越冬飼料的質量和數量也是越冬成敗的關鍵之一。越冬飼料質量差，產熱少，蜜蜂腸道殘留大，導致蜜蜂腹脹、腹瀉；數量不足導致饑餓死亡，使越冬失敗。那么如何儲存優質越冬飼料呢？最好的辦法是儲存一定量的優質蜂蜜健脾。在秋季最后一個蜜源中期，可以提取所需的蜜脾，平均每群蜜蜂可儲存4個大蜜脾。如果用糖代替蜂蜜，則可以在9月中下旬之前完成喂食工作，這不僅可以降低糖漿的含水量，還可以讓蜜蜂充分釀造和獎勵喂食。最好在寒露前喂它。越冬飼料除蜂蜜外，還需要一定量的花粉，花粉是蜜蜂的蛋白質來源，在早春繁殖中起著重要作用。早春時節，由于外界溫度仍然較低且沒有蜜粉源，工蜂無法離巢采集，但蜂王已經開始產卵。此時，培養幼蟲所需的蛋白質只能由秋季儲存的花粉脾來滿足。一般來說，每群蜜蜂可以有兩個帶蜂蜜的花粉脾。

蜂花粉：花粉是被子植物雄蕊花藥和裸子植物孢子葉的小孢子囊中的小顆粒物質，是植物有性生殖的雄配子體。蜂花粉是從開花植物的花藥中收集的，并與花蜜和分泌物混合。工蜂將花粉放入后足的花粉籃中，混合成不規則的扁圓形花粉球。年輕工蜂的主要食物是混有花粉和蜂蜜的蜂糧。花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、脂類等營養物質，以及酶、輔酶、激素、黃酮類、肽類和微量元素等生物活性物質，因此有“迷你營養銀行”的美譽。

工蜂

蜂毒：蜂毒是最古老的蜂產品之一，也是人類祖先了解蜜蜂利用蜜蜂的重要途徑。中國最早的古詩《詩經·周松·蕭》中說:“莫憂井蜂，而求新蜂。”它建議人們不要激怒蜜蜂以免被蟄。許慎《說文解字》將“蜂”解釋為“飛蟲蟄人”；明代李時珍的《本草綱目》解釋說，蜜蜂之所以叫“蜂，是因為它們的尾巴垂下來”。古代的人們不僅意識到蜜蜂有刺，而且發現刺是有毒的。《左傳》和古希臘科學家亞里士多德的著作都提到過毒刺有毒。而且，人們發現雖然人體被蟄后會有局部或全身反應，但它卻出人意料地治愈了關節炎等疾病。人們逐漸意識到蜂毒可以用來治療疾病。蜂毒中的物質具有很強的生物活性，對神經系統、心血管系統、呼吸系統、內分泌系統、免疫系統、炎癥等病理過程均有作用，但這些藥理毒理作用是由不同的化學成分產生的。

蜂膠：蜂膠是由工蜂采集的樹脂等植物分泌物與其下頜腺、蠟腺等分泌物混合而成的粘性物質。蜂膠一詞來自希臘語，是“pro”和“polis”兩個詞的組合。由于蜂群中的蜜蜂使用蜂膠縮小通往其“蠟城”的巢門，因此蜂膠被命名為城門的守護物質。另一種說法是“pro”在拉丁語中有支柱的意思，因此“蜂膠”是指作為蜂窩支柱的加固材料。蜂膠已廣泛應用于保健食品、醫藥、化妝品和日用品。