韶陽醇
韶陽醇,是源自廣東省韶關市湞江區韶陽醇酒廠打造的粵派清香型白酒品牌,起源于1400余年“韶州換骨玉泉”釀酒技藝,集生產、研發、銷售于一體,以其“清香純正、花果香馥郁諧調、綿甜醇和、余味爽凈”的獨特風格,深受消費者歡迎。
歷史起源 編輯本段
韶陽醇的釀酒技藝源自流傳于韶關民間的古老智慧,最早可追溯到秦漢時期五嶺南控防“瘴癘”的民俗。唐宋時期,韶州民間釀酒工藝走向興盛,解放初期,唐氏釀酒世家第三十二世唐位綏遷返韶關謀生,并于60年代進入韶關酒廠工作,80年代其子唐慶元子承父業入酒廠,承續家傳釀酒技藝。韶陽醇聘請其子唐定能作酒廠廠長及釀酒師,對傳統釀制工藝進行科學改良,并以地域處“五嶺山之南,北江上游”(水北),釀于韶陽樓下,取名為“韶陽醇”,其后該釀酒技藝被列入湞江區非物質文化遺產名錄。
釀造特點 編輯本段
韶陽醇酒精選優質高粱為原料,釀酒用水取丹霞山天然泉水,采用秘制大曲固態小缸發酵,量質摘酒,分級洞藏,精心勾調陳釀而成。恪守韶州換骨玉泉古釀工藝,每一瓶韶陽醇酒滴滴純糧,盡顯匠心品質。
韶陽醇酒陶壇貯存洞藏在韶關蓮花山下,常年恒溫恒濕恒氧(洞內平均溫度18-20℃,濕度70%),不被陽光直射、不受天氣和季節變化影響,洞藏環境對原酒的保存和酒體老熟、產酯生香都具有作用,使得酒質更加老熟醇厚,陳香味更濃,洞藏一載等于窖存三年。
產品系列 編輯本段
韶陽醇丹霞⑨ 9年洞藏原漿酒,古法釀造,口感醇厚,正統清香 | |
韶陽醇丹霞⑥(商務版) 6年洞藏原漿酒,100%純糧釀造,發酵蒸餾,無添加,清香純正,諸味協調 | |
韶陽醇丹霞⑥(喜宴版) 6年洞藏原漿酒,金榜題名、喜結良緣、佳節團聚、他鄉遇知,純糧原漿邂逅人生四喜 | |
韶陽醇丹霞③ 3年洞藏原漿酒,價格親民,專為大眾打造的一款百姓口糧酒 | |
韶陽醇中國夢 8年洞藏原漿酒,采用瓷都景德鎮陶瓷,不但養酒,還體現釀酒匠心 | |
韶陽醇定制壇裝 韶陽醇定制雕刻酒壇,為客戶提供“一對一”的量身定做高品質服務 | |
韶陽醇定制禮盒 韶陽醇·定制版:禮盒個性化定制,包裝簡潔大氣,為滿足高端宴席、商務定制而生 | |
韶陽醇洞藏酒 韶陽醇·封壇洞藏酒:封壇酒由陶壇貯存洞藏在蓮花山下 |
榮譽資質 編輯本段
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