雨水

雨水是二十四節氣中的第二個節氣，通常在每年公歷2月18~20日左右，此時太陽子午線達到330°，表明降水開始，降雨量逐漸增加。

雨水節氣的到來意味著地球上的雪和河流中的冰將開始融化，降水量將逐漸增加，空氣將逐漸變得濕潤。在降水方面，許多地方都有降水“潤物細無聲”以小雨為主，降雪量開始減少；在總降水量方面，與全國初春平均降水量相比，增加了21%氣溫方面，全國大部地區氣溫回升至0攝氏度以上，黃淮平原日平均氣溫達到3攝氏度左右。從雪到雨，從冰凍到融化，乍暖還寒，晝夜溫差大，更是需要“春捂”，謹防感冒。

因為春節最晚可以在2月20日舉行，有些年份的春節恰逢雨水節氣，2015年的春節恰逢雨水；1996年2月19日的春節和下雨是同一天；下一次將在2072年2月19日。It 春節期間同一天下三次雨是罕見的“百年難逢水澆春”但也有雨后的春節，1985年2月19日、2034年2月18日，新年 除夕和下雨是同一天。

據傳說，在古代的雨季，萬物復蘇，許多冬眠的野獸相繼醒來，下山覓食。住在山洞里的祖先最容易受到這些野獸的攻擊，因此許多人被野獸活活吃掉為了過上和平的生活，人們聚集在一起想方設法：據觀察，只要獅子、老虎或豹子這些“獸王”隨著一聲吼叫，其他野生動物害怕地四處逃竄；鳳凰一叫，其他的鳥就像游客陷阱一樣，一動不動；其他人發現野生動物一看到火就不會再往前走了。結果，每個人都集思廣益，模仿老虎和獅子的吼聲制作鑼鼓，模仿鳳凰的聲音制作笛子。每當雨季野生動物來來往往時，每個人都會點燃一堆篝火，拿出鑼鼓和笛子吹打直到黎明。野獸們聽了這話，不敢再騷擾了。后來，這一習俗代代相傳，成為正月十五社火民俗的源頭。在中國東北地區，由于天氣寒冷，篝火舞蹈已成為當地人喜愛的娛樂形式，并逐漸得到改進，最后演變成著名的東北秧歌。

二十四節氣起源于黃河流域Xi最低氣溫 立春前后黃河流域的氣溫基本在零度以下，但在陰雨節氣期間，最低氣溫基本在零度以上零度是水的冰點和積雪形成的極限溫度。雨水”節氣沒有這并不意味著這個時候會下雨黃河流域幾乎每年都有春旱，春天雨水不多“雨水”意思是從這個時候開始，天上掉下來的是水，而不是雪。民診說“雨節，以雨代雪”古人沒有他們沒有現代的溫度概念，他們會根據植物來使用溫度、動物和水的形態變化用來判斷溫度，水的固體和液體的形態變化是古人重要的溫度標志。這也是《大戴禮記·曾子天圓》說的“陽盛則化為雨露，陰盛則凝成霜雪”在古人心中，“雨水”在某種程度上，節氣是溫度的變化，但水不再凝結成冰雪，這意味著當溫度上升到零度以上時，一切都開始恢復，雨水節氣中有重要的農業信息。

節氣后雨量緩慢增加，但以小雨或毛毛雨為主。這是因為來自海洋的暖濕氣流開始活躍并逐漸向北推進，太陽直射點從南半球逐漸接近赤道此時北半球的日照時數和強度增加，氣溫上升非常快，因此降雨量增加。適當的降水正是作物生長所需要的，所以有“春雨貴如油”這一說法。

雨季期間，中國大致以黃淮流域為界，南方的最低氣溫在零度以上，泉水加熱，雨水充沛；北方最低氣溫在零度以下，天寒地凍，冰雪還沒有融化。黃淮流域零度左右，冰雪融化，但雨水不充沛雨季北方大部分地區降水量在10毫米以下，而南方城市雨量充沛，降水量達到幾十毫米。

南北降雨量差異如此之大，是因為暖濕氣流從東南沿海登陸時比冷空氣強，可以順利推進，帶來的降水主要集中在南方。進入北方黃淮流域時，暖濕氣流有所減弱，北方冷空氣勢力仍然比較強，因此黃淮流域雨水不多。

由于雨水節氣的到來，我國北方部分地區平均氣溫回升至0℃以上，冰雪逐漸融化。而在西南、江南大部分地方早已是一對青山、綠草如茵的早春景象。然而，盡管白天陽光溫暖，晚上仍然有點潮濕和寒冷。在中國南方，它被綠植和鮮花覆蓋。尤其是在云南南部，這里已經是春光明媚，鳥語花香。在氣候學上，中國常以每五天平均氣溫穩定在10℃以上的日期劃分為立春。然而，在中國北方的大部分地區，盡管春天是雨季，但氣溫仍然比較低，感覺仍然沒有脫離冬季農業的范圍“雨水有一個很好的雨村，小春，大春是一個寶藏。春天越來越暖和，雨水忙著送肥料。據說越冬作物的生長受雨水和節氣天氣的影響很大，因此在廣大農村地區，應根據雨水和節氣的天氣特點在三麥等作物的中耕中除草、施肥清溝開荒，做好排水工作、防漬的準備。

在中國古代，雨水分為三個時期：等待霸王龍犧牲魚類，等待大雁北上，等待草木發芽。雨水節氣的物候反映了此時天氣的變暖。

獺祭魚

獺魚祭祀前的第一個物候是立春三侯魚失冰因為河水解凍了，冬天藏在水底的魚開始游上來，透過未完成的薄冰可以看到冰下的魚。隨著氣溫持續回暖，此時薄冰融化，魚兒游到水面，很容易被釣到水獺抓了太多魚，所以他吃了兩口就把魚放在一邊。獺祭魚”中國人與自然概述的詩性時間哲學“祭”在岸上為水獺扔魚就像人們祭祀時的祭品，所以被稱為雷克斯祭魚，意思是水獺祭祀魚。

候雁北

當雨令人窒息時，太陽 孟春的太陽精神正式到來了，南方的紅巖感覺到太陽 夏侯惇的精神開始飛回北方。在七十二物候中，紅巖是非常重要的物候，與大巖有關的物候有四個，分別是雨水次之和雁北第二、白露一候鴻雁來、寒露待鴻雁客、等待雁北鄉的小寒是物候最多的鳥。這很容易觀察到，除了大雁排成一行飛行、有時，這也與鵝在中國文化中的象征意義有關。

草木萌動

最后一場雨是銀月的最后五天，太陽 一直試圖走出去的精神終于沖出了地面。這時，春雨像油一樣滋潤了大地，植被開始發芽，黃河流域的土地出現了新的茂盛。

中國農歷二十四節氣中的第二個節氣是雨水，大約在每年公歷2月18日前后此時太陽到達黃經330度為雨水節氣。雨節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。

立春后的第一個節氣是雨水那時，最冷的季節已經過去，春風變成了雨，植物發芽了。四川成都龍泉驛區東山的客家人認為，雨水節的開始是生命復蘇的關鍵一天。像植物一樣，人需要“上水”才能重生。在他們的觀念中，老年人需要一套完整的盔甲“重生”，但“上水”It 它更困難，需要外部幫助“上水”為了重新獲得旺盛的生命力。對于60歲以上的父母“送雨水”寄過來至少要三年。有些年，我特意向有七個姓氏的人要肉來燉：唐 他們不愿意姓陳，因為他們擔心父母會營養不良；唐 也不要找姓劉的人我 我擔心我的父母會生病“留”住。要代、戴、周、馬、熊、宋、林、袁、萬等寓意好姓氏。其中，“馬”有威武之氣；熊”與“雄”諧音，意味著身體堅韌；宋”與“送”諧音，可在生病時送走；林”象征著靈驗；袁”與“圓”諧音，表示一個幸福完整的家庭；萬”是一個很大的數字，這意味著要活很長時間。有些人甚至在第一年送一棵柏樹樹苗，種在房子前面，以后再送“寄生”父母先在柏樹下吃飯。

雨水

柏樹本身象征著常青的生命，“柏”還與“百”諧音，寓意長命百歲。東山現在是枇杷之鄉，枇杷樹四季常青今天，還有老人在門前枇杷樹下吃飯的習俗。客家“送雨水”客家風情生命意識與客家植物崇拜。東山客家認為，人生如樹，貴在擁有“根”而且通過“上水”才能獲得生機；人們還認為，生命的恢復有時會使自然界中的植物隨著季節的變化而變化，這是人們活到60歲的一大障礙（六十是由十個天干和十二個地支組成的循環），神秘而靈異的“寄生”它有幫助客家生活從干癟走向輝煌的意義。所以，從給老人送花開始，“送雨水”，演化到給老人“送雨水”有女兒出嫁的老人也可以享受“送雨水”的待遇。在這個下雨天，東山客家的出嫁女兒會把它送給父母、女婿給公公婆婆送節日。女婿給節日的禮物通常是一條一英尺和兩英尺長的紅色棉帶，被稱為“接壽”，祈求岳父母“壽緣”長，長命百歲。給我女兒的典型禮物美國的假期是“寄生”燉豬蹄、燉雞。女兒用將“寄生”燉了豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封住了壇子口，女婿恭恭敬敬地把它送到公公婆婆面前。這是女婿 她對辛苦撫養女兒長大的公公婆婆表示感謝和敬意。如果它 她是一個新女婿每逢佳節，岳父母也會回贈他一把傘，讓女婿為他遮風擋雨，祝他人生旅途順利平安。這就是東山客家“送雨水”習俗，也稱作“送寄生”燉雨水”客家人把長在大樹上的小樹苗稱為樹苗“寄生”常見的“寄生”有榕樹寄生在糖棕櫚樹上、白樺樹和榆樹上的北方桑樹寄生蟲。這個習俗在都江堰、雅 安和其他地方同樣受歡迎。

占稻色

取米色是中國南方水稻種植區的一種流行習俗，即通過炒糯米花來預測當年水稻的收成和顏色。顏色飽滿意味著產量高，而顏色不足意味著產量低。產品的質量取決于爆開的糯米花的數量。冒出白花花的糯米越多，今年的水稻收成越好；稻花香爆發越少，今年水稻收成越差，米價越貴。花”與“發”相同的發音預示著發大財。在一些地方，客家人甚至用爆米花來祭拜天官和地官，以祈求天地美好風調雨順家家戶戶豐收。這個活動有很深的淵源元代的婁元禮在《田家五行》年記載了當時華南的水稻種植區“占稻色”的習俗：雨水節，燒干版畫，糯米爆炸，這意味著享受華洛和占大米的顏色。學羅”即“字婁”南宋范成大，《吳郡志》說：在鍋里爆糯米飯被稱為樓，也稱為米花。還有在范成大《吳中節物詩》“來到粉球，煮沸并釋放隔膜”一句話，詩人說出了自己的心聲：伊布炒糯米飯，俗名雪羅，北人號糯米花。雨水的飲食習俗似乎少了一點原因可能是雨水節氣大多在春節后與一年中最熱鬧的節日相比，人們還沒有恢復過來。

吃驢打滾

雪球是北方著名的小吃之一，當地人會在雨季做雪球吃，以迎接節氣。雪球主要由大豆制成、糯米、白糖、桂花、果仁、紅豆、由椰絲制成，一次卷一層，呈紅色、白、黃三顏色，很好看。因為餅做好后最后要在黃豆面湯中滾一滾，那場面就像滾雪球一樣揚起灰塵，因此得名。雨后，人們開始去田里收糯米、紅驢打滾糖、豆沙制作的零食可以提供高熱量，有助于產生熱量御寒和恢復體力從中醫的角度來看，驢打滾味甘性平，此時食用比較及時。中醫還認為，到了春天，味道應該減少酸味，增加甜味，這將有助于滋養脾氣。在南方，由于天氣濕冷，建議在飲食上以祛寒濕為原則滾雪球的原料比較油膩，祛濕散寒的效果稍遜一籌制作時，可適當加入生姜顆粒或熬制的生姜糖漿，借生姜的升散之力散寒祛濕。此外，桂花被用作滾雪球的原料、紅豆、將黃豆等煮成粥，做成桂花紅豆粥、姜糖、姜汁豆漿等零食也很適合。

拉干爹

雨節拉著米歇爾普拉蒂尼，意為奪取“雨露滋潤易生長”之意。這一天，我想拉米歇爾普拉蒂尼 林總的父母提著錢用帶香味的蠟紙做酒菜、帶孩子們在人群中尋找合適的米歇爾普拉蒂尼物件。尋找米歇爾普拉蒂尼的目的是讓孩子健康安全地成長。

接壽

接受長壽的習俗意味著希望岳父母長壽。另一個典型的節日禮物是“罐罐肉”燉豬排砂鍋里放著s腳和雪山大豆、海帶，用紅紙和紅繩封好罐子，寄給公公婆婆。這是為了表達對辛苦撫養女兒長大的公公婆婆的感謝和敬意。如果是新婚女婿結婚的日子，岳父岳母還會回贈一把傘讓女婿出去跑一跑，既可以為他遮風擋雨，也意味著祝愿他人生旅途順利平安。

回娘屋

下雨天回娘娘屋是川西地區流行的另一種習俗。到了雨水節，出嫁的女兒會帶著禮物去看望父母。生過孩子的婦女必須帶上肉罐頭、椅子和其他禮物，感謝父母的養育之恩。對于長時間沒有懷孕的女性，她們的母親會為她們縫制一條紅色的褲子，并穿著它到貼身的地方據說這樣會讓他們盡快懷孕生子。 

雨水節氣的溫度和濕度各不相同、變化無常，“倒春寒”這對老人和兒童的健康是一個巨大的威脅氣溫驟降時，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗死等；由于氣溫變化，兒童容易患呼吸道疾病，導致感冒和發燒。此時注意保暖，并持續進行“春捂”中醫認為，雨水節氣后，南方降雨增多，濕氣漸重，氣候更冷，寒濕之邪最易困脾，引起食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀，所以在雨水前后，我們應該重點養護脾臟和祛風除濕。此時可以適當食用蜂蜜、大棗、山藥、銀耳、蓮子、韭菜、菠菜、菩菜、春筍等食物，少吃油膩食物。北方人可以多喝一些全谷物粥，比如蓮子粥、山藥粥、紅棗粥。倒春寒”讓人變得容易人體內臟停滯不前，因此不宜在雨水和節氣吃燥熱食物和辣椒、少吃羊肉，一種溫補的食物。

雨水節氣的天氣特征對黃淮盆地越冬作物影響較大，如冬小麥、已經變綠并開始生長的油菜在晚春遇冷時容易受凍，因此必須及時按油菜處理、冬小麥等作物的栽培和施肥是為了防止凍害。當作物變綠時，對水的需求也比較大，但此時黃河流域的春旱往往比較嚴重，無法滿足作物生長的需要，因此春雨貴如油，許多雨水節氣的主題是抗旱，如“儲存水就像囤積谷物，而水足以養活滿倉”，“當你把池塘裝滿水時，不要使用時不要驚慌”，“黃河水不可靠，趕緊給小麥澆水”這些諺語都有戰斗的感覺，提醒農民在春天到來時盡早蓄水。從這個角度來看，黃河流域的祖先稱這個節氣“雨水”，寄托了他們對雨水的期待。唐朝杜甫的名詩“好雨知時節，當春天來臨。隨風潛入夜，潤物細無聲”是無數農民的心聲。